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2025
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FLO-GARD™ 系列：食品级流动助剂二氧化硅——全面总结
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1. 一句话概括
作为全球合成沉淀二氧化硅领域的领军企业，PPG推出的FLO-GARD™系列食品级助流剂二氧化硅已有超过30年的应用历史。这些无味、无臭、pH中性的合成非晶态产品，核心功能在于防止结块并优化粉体流动性，可通过多种作用机制适用于从大颗粒到超细颗粒的各种食品应用。该系列包含7种型号，各项参数如粒径和吸油值各不相同，并严格符合美国食品药品监督管理局（FDA）21 CFR相关标准。包装形式涵盖小袋装与散装袋；储存时需置于干燥、清洁的环境中，且存放一年后须重新进行水分检测。此外，PPG还提供专业的技术支持与客户服务支持。
2. 思维导图
3. 详细摘要
一、品牌与产品定位
品牌背景：PPG是合成沉淀二氧化硅领域的先驱（该技术最早于20世纪30年代问世），如今已成为全球该领域的领导者，专注于为食品行业提供定制化的助流剂和防结块解决方案。
产品定位：FLO-GARD™系列是一种专为食品行业设计的流量调节型二氧化硅。其核心价值在于解决食品粉末结块问题，优化流动性，提升产品性能与生产效率，已拥有超过30年的应用历史。
二、核心产品特性与作用机制
基本特征：
◦物质类型：合成无定形沉淀二氧化硅
◦感官与化学特性：无臭无味，pH值呈中性（6.9-7.0），适用于各类食品配方。
作用机制（改善粉末流动性五大途径）：
◦分离不规则形状的颗粒，以减少颗粒间的缠结。
◦吸收颗粒表面的水分以降低粘度
◦为粘性颗粒表面涂覆涂层（除尘剂），以防止粘附
◦用作干润滑剂，以降低颗粒间的摩擦力
◦ 稳定静电荷波动，以避免静电吸附和结块
三、产品系列详情（关键参数汇总表）
| 产品型号 | 中位粒径（μm） | 堆积密度（克/升） | 硫酸钠残留量（%） | 吸油率（毫升/100克） | 核心应用场景 |
| 弗洛-加德 LPC | 6.9 | 250 | 12.0 | 195 | 中至大颗粒食品应用 |
| 弗洛-加德 SP | 45 | 275 | 11.0 | 175 | 需要高油/脂肪吸收的中等颗粒食品 |
| 弗洛-加德 AB/AB-D | 40 | 310 | 8.0 | 130 | 含水成分的中等颗粒食品 |
| 弗洛-加德 FF/FF-D | 20 | 215/240 | 8.0 | 130 | 需要高吸油率的细颗粒食品 |
| 弗洛-加德 915 | 10 | 265 | 5.0 | 80 | 适用于低残留要求的细至超细颗粒食品 |
| 弗洛-加德 T-700 | 4 | 275 | 2.5 | 40 | 超细颗粒食品应用 |
| 弗洛-加德 T-800 | 2.5 | 270 | 2.0 | 30 | 苛求超细颗粒食品的场景 |
四、应用场景与合规要求
6.主要应用领域：
涵盖可可粉、干蛋黄/蛋粉、蒜盐/洋葱盐、速溶咖啡/茶、研磨草本与香料、柠檬/青柠/橙粉、麦芽乳化剂粉、非乳制奶精、煎饼/蛋糕预拌粉、红辣椒粉、粉末饮料、奶粉、糖粉、颗粒盐/糖、 grated 奶酪、压片助剂、食盐/糖替代品等。
7.合规标准：
◦通用标准：符合美国食品药品监督管理局（FDA）21 CFR 172.480，最大添加量不超过成品食品重量的2%。
◦具体标准：对于干蛋黄/蛋粉，符合21 CFR 160.185/160.105（最大添加量≤1%）；对于磨碎奶酪，符合21 CFR 133.146（最大添加量≤2%）。
五、包装、储存与安全
8.包装规格：
◦标准包装：小袋、柔性中型散装容器（FIBC）。小袋采用托盘缠绕方式集装运输；FIBC则以双层堆叠方式放置于木制托盘上。
◦定制选项：可提供定制包装尺寸及散装运输服务（请咨询客服或销售代表）
9. 存储要求：
◦环境：干燥清洁，避免与其他物质接触
◦保质期：无明确期限；但若存放超过1年（自生产日期起），须重新检测水分含量。
◦注意事项：托盘不得双层堆叠。
10.安全提示：
◦提前阅读产品标签、安全数据表（SDS）及其他文件，以了解使用注意事项。
◦不当使用可能造成危险；请放置在儿童无法触及之处。
六、服务支持
11.客户服务：
◦美国：电话 +1-800-243-6745，电子邮件 silicacustserv@ppg.com
◦欧洲：电话 +31-596-676710，邮箱 csdelfzijl@ppg.com
12.技术支持：
◦美国：电话 +1-800-764-7369
◦欧洲：电话 +31-596-676710
◦服务内容：提供产品选型指导（基于食品颗粒特性、工艺条件等）
13. 样品申请：可通过客户服务获取免费产品样品
4. 关键问题
问题1：FLO-GARD™系列食品级二氧化硅的核心功能有哪些？这些功能是如何实现的？
答案：核心功能是防止食品粉末结块并优化其流动性，从而提升产品性能和生产效率。这些功能通过5种机制实现：
① 分离不规则形状的颗粒；
② 吸收颗粒表面的水分；
③ 涂覆粘性颗粒的表面（除尘）；
④ 用作干润滑剂；
⑤ 稳定静电荷波动，以避免静电吸附。
问题2：FLO-GARD™系列的主要型号有哪些？不同型号的核心差异化参数及适用场景分别是什么？
答：该系列包含7款核心型号。其主要差异化参数包括中位粒径、吸油值和硫酸钠残留量。适用场景则根据粒径及性能要求进行划分：
① Flo-Gard LPC（6.9μm）：中至大颗粒食品；
② Flo-Gard SP（45μm）：中等粒径 + 高吸油性；
③ Flo-Gard AB/AB-D（40μm）：中等粒径颗粒 + 含水成分；
④ Flo-Gard FF/FF-D（20μm）：细颗粒 + 高吸油性；
⑤ Flo-Gard 915（10μm）：细至超细颗粒+低残留；
⑥ Flo-Gard T-700（4微米）：超细颗粒；
⑦ Flo-Gard T-800（2.5μm）：适用于高要求的超细颗粒场景。
问题3：使用FLO-GARD™系列产品时，必须遵守哪些合规要求？储存过程中应注意什么？
答案：合规要求：
① 一般添加量≤成品食品重量的2%（符合FDA 21 CFR 172.480）；
② 干燥蛋黄/蛋粉的添加量≤1%（21 CFR 160.185/160.105）；
③ 磨碎奶酪的添加量≤2%（21 CFR 133.146）。
储存注意事项：
① 存放在干燥、清洁的环境中，避免与其他物质接触；
② 若存放超过1年，需重新检测含水率；
③ 托盘不得双层堆放，在标准包装和符合储存条件的情况下，没有明确的保质期。
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