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2026
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功能创新：靶向释放技术助力功能性食品规模化生产
食品级二氧化硅正推动功能性食品从概念走向规模化生产。
食品级二氧化硅正推动功能性食品从概念走向规模化生产。中企研发的介孔二氧化硅益生菌载体可将益生菌的肠道存活率提升至85%以上，较传统载体高出50%。山东中联开发的维生素预混料专用产品则通过缓释设计，实现营养成分6至8小时的持续释放。纳米级食品级二氧化硅在低脂食品中可定向吸附自身重量2倍的油脂，并具有良好的生物相容性。这些功能性产品已通过美国FDA的GRAS认证，契合精准营养的发展趋势，预计未来5年的需求增速将超过15%。
