食品级二氧化硅在固体饮料中的应用：同时提升助流性和溶解均匀性

速溶咖啡、奶茶粉等固体饮料对流动性和溶解性能的要求极高。

速溶咖啡、奶茶粉等固体饮料对流动性和溶解性能的要求极高。食品级二氧化硅凭借其作为助流剂和分散剂的双重功能，可显著优化产品使用体验。在生产过程中，由于静电作用，固体饮料粉料易黏附于设备内壁，从而导致充填不均。添加0.05%–0.1%的二氧化硅后，粉料的休止角由40°降至28°，充填重量偏差控制在±1%以内，同时生产效率提升20%。
在溶解过程中，二氧化硅能够促进粉末的快速分散并有效防止团聚：其颗粒可渗透至粉末团聚体内部，破坏颗粒间的相互作用力，并通过吸附水分加速溶解，从而将速溶咖啡的完全溶解时间由30秒缩短至15秒以内。同时，根据各类固体饮料的特点，可进行产品定制化开发：针对高脂奶茶粉研制高分散型产品，针对酸性果味粉研制耐酸型产品。
公司的产品优势在于体验优化：其研发的“即溶专用”二氧化硅，分散速率较行业标准快30%，无沉淀、无残留，并已通过FDA认证。该产品已供应至瑞幸咖啡、喜茶等企业的固体饮料生产线。此外，公司还提供“溶解性能测试”服务，根据客户配方调整产品参数，确保终端消费者的冲调体验。

中联化工发布的新闻与信息仅供提供参考之用，仅旨在供业内人士参考与交流，并不保证该等信息的准确性和完整性。您不应将该等信息作为替代自身独立判断的依据；因此，因使用该等信息而产生的任何风险均由您自行承担，中联化工概不承担任何责任。如发现侵权行为，请与我们联系予以删除。