植物基创新：二氧化硅在品质稳定与风味锁鲜中的全新应用场景

植物基食品的迅速兴起为食品级二氧化硅开辟了全新的应用领域。

植物基食品的迅速崛起为食品级二氧化硅开辟了全新的应用空间。在植物蛋白饮料中，添加0.3%即可有效解决豆奶和燕麦奶的沉淀与分层问题，产品稳定性提升至90%以上；在植物基肉制品中，它可用作保水剂，将水分流失降低多达20%，并显著改善产品的嫩度与口感。中企专为植物基食品打造的特种产品，采用定制化的介孔结构，不仅能够高效吸附多余油脂，还能牢牢锁住植物蛋白的风味。该产品已广泛满足多家国际植物基食品品牌的生产需求，契合全球健康、可持续的消费趋势，预计未来三年的应用需求将增长50%。