21

2026

-

04

烘焙升级:二氧化硅在防结块与品质保鲜中的大规模应用

食品级二氧化硅为烘焙行业提供多维度的质量解决方案。


食品级二氧化硅为烘焙行业提供全方位的品质解决方案。在面粉中添加0.3%即可有效防止吸湿结块,并使流动性提升40%。应用于饼干生产时,可减少油脂析出,将保质期延长3个月;添加到蛋糕预拌粉中,则能提高打发稳定性,使成品质地更加细腻。
山东中联的烘焙专用硅藻土比表面积达250 m²/g,能够在不干扰面团发酵的前提下精准吸附多余水分。该产品符合国家标准及美国FDA食品接触法规要求,并专为达利园、桃李等一线品牌的规模化生产量身打造,其应用覆盖范围在油炸与烘焙食品领域超过60%。