新型超低铁硅溶胶一次性彻底解决乙基麦芽酚变色问题

中企（广东）硅材料有限公司已正式推出其创新型食品级二氧化硅产品ZLSILW58BF。

中奇（广东）硅材料有限公司正式推出其创新的食品级二氧化硅产品ZLSILW58BF。该产品采用公司独有的超低铁生产工艺，将铁含量控制在约50 ppm，远低于行业普遍标准500 ppm，从根本上解决了长期困扰复配甜味剂生产商的变色难题。
乙基麦芽酚因其优异的增香效果，是食品工业中广泛使用的增香剂。然而，它对铁离子极为敏感。由于其分子结构中含有酚羟基，乙基麦芽酚易与三价铁离子发生化学反应，生成紫红色络合物。即使极微量的铁离子，也会使白色产品呈现粉红或深红色，严重影响产品外观，降低市场竞争力。
过去，复合甜味剂生产商曾试图通过更换设备或调整生产工艺参数来缓解这一问题，但这些方法收效有限，且增加了额外成本。据中奇技术总监介绍，ZLSILW58BF直击导致变色的根本原因。我们采用半导体级原料纯化工艺与全陶瓷生产线，使最终产品的铁含量降至极低水平。该产品与高浓度乙基麦芽酚复配时表现完全稳定，丝毫不会发生变色。
这种新型二氧化硅与传统食品级二氧化硅具有完全相同的理化特性。客户无需对现有配方或生产工艺进行任何调整，即可直接替换原有材料。截至目前，ZLSILW58BF已通过多家国内知名复配甜味剂生产企业的实地测试，并获得了广泛认可。