啤酒助滤二氧化硅
分类：
吸附剂二氧化硅
关键词：
啤酒助滤二氧化硅
产品详情
二氧化硅是一种专用于啤酒生产的吸附剂，是一种为应对酿酒过程中常见难题——如“冷混浊、多酚-蛋白质复合物过量以及风味快速劣化”而开发的功能性材料。该产品通过精确调控孔径尺寸（与多酚的分子尺寸相匹配），并结合改良的生产工艺，符合包括GB 25576-2020、FDA及欧盟法规在内的国际标准。
该产品纯度高达99.5%以上，具有三维介孔结构，可精准吸附啤酒中的多酚类物质（如儿茶素和绿原酸）以及导致冷浑浊的蛋白质复合物。特殊的表面处理有效避免了麦芽香气和酒花香型成分的吸附，确保风味保留率≥97%。产品中重金属残留远低于国际限值，在0-10℃的低温储存条件下性能稳定。
表参数
| 参数 | 详细信息 |
| 产品名称 | 食品级吸附剂二氧化硅（专用于植物油） |
| 型号 | 食品级（ZLSIL-58G\58GS） |
| 表面 | 白色蓬松粉末 |
| 特定区域 | 300-900平方米/克 |
| 光圈范围 | 8-10nm |
| 孔隙体积 | ≥1.5立方厘米/克（增强脱酸能力） |
| 二氧化硅含量 | ≥99.0% |
| 核心吸附性能 | 多酚的吸附率超过85%，蛋白质复合物的吸附率超过90%，冷浊度值降低至小于或等于0.2EBC。 |
| pH价格 | 1.5-5.0（10%悬浮液） |
| 风味保持 | ≥97%（未吸附麦芽香气和啤酒花香气成分） |
| 干燥失重 | ≤70%（105℃） |
| 重金属控制 | 铅≤5毫克/千克，砷≤3毫克/千克 |
| 批准标准 | GB 25576-2020，美国食品药品监督管理局，美国药典，欧盟委员会 |
| 典型剂量 | 淡啤酒：0.3%-0.5%；黑啤酒：0.5%-0.7%；精酿啤酒：0.4%-0.6%（仅供参考，具体请根据配方调整） |
| 包装 | 20/25千克阀口包装袋 |
| 交货日期 | 标准型号7至10天，定制型号15至20天。 |
| 样本 | 免费（每份300克，样品可根据植物油类型定制） |
| 生产动力 | 4,000吨/年（特色啤酒生产线） |
应用程序描述
依托精密的孔径设计与保味技术，中琦啤酒专用的二氧化硅吸附剂可在啤酒酿造与过滤过程中实现“抗混浊稳定性、延长保质期并提升风味”。具体应用如下：
1. 防止冷混浊：在淡啤酒和精酿啤酒的发酵与过滤前，添加0.3%-0.6%。通过孔径为9-10纳米的精细吸附作用，有效去除易在低温下析出并形成混浊的多酚-蛋白质复合物，可将啤酒的冷混浊值从0.8EBC降至0.2EBC以下，从而解决0-4℃储存期间出现的“冷混浊”问题，提升产品外观品质。
2. 延长保质期：吸附啤酒中的多酚（多酚易氧化并导致风味恶化），减少氧化产物（如醛类、酮类）的生成，从而使啤酒的保质期从6个月延长至12至18个月，且储存期间的风味衰减率低于或等于5%。
3. 提升泡沫与风味：该技术并非通过吸附啤酒中的泡沫蛋白（如酒花树脂）来起作用，而是通过去除杂质来提升泡沫稳定性，使泡沫持久性提高10%（例如，将浅色啤酒泡沫的持续时间从3分钟延长至3分20秒）。同时，它还能有效保留麦芽与酒花的芳香，确保原始风味特征不受影响。
4. 应用案例：为一家精酿啤酒厂提供ZLSIL-58G型号产品，用于处理IPA精酿啤酒，彻底解决低温浑浊问题，延长保质期，并将泡沫持久性提高12%。
工厂优势
中琦(广东)硅材料股份有限公司是一家国家级高新技术企业，同时也是省级专精特新企业。公司深耕行业二十余年，已拥有17项专利技术，并建有通过GMP认证的生产基地。公司配备有原子荧光光谱仪、激光粒度分析仪等先进检测设备，建立了涵盖从原材料到成品的26道检验工序的全方位质量控制体系，并已获得ISO22000食品安全管理体系认证。
包装以备发货
•标准包装：20/25千克阀口袋。
•防水设计：包装采用复合膜阀袋+外层PE袋。
•储存与运输要求：请置于阴凉干燥处，保质期24个月；非危险化学品，支持全球运输/携带。
• 标签规范：每个包装上均应标明食品添加剂、限量添加物及生产许可证编号等合法信息，或根据客户要求张贴标签头。
常见问题
问：该产品会影响啤酒的口感吗？
A：不会。该产品不会改变啤酒的酸碱度，不会吸附有益物质，添加量较低（0.3%-0.7%），过滤后无残留，也不会影响啤酒的口感（如新鲜度、醇厚度）。
问：与硅胶吸附剂相比，它有哪些优势？
A：传统硅胶吸附剂的孔径不均匀，容易吸附泡沫蛋白和风味物质；而本产品的孔径精准（9-10纳米），仅能吸附多酚-蛋白质复合物，不会影响泡沫和风味。
问：加工后的啤酒能否通过欧盟出口认证？
A：是的。该产品已通过欧盟EC No.1333/2008认证。经加工后的啤酒多酚含量、冷浊度值及重金属残留均符合欧盟标准（例如，多酚含量≤150毫克/升），可直接出口至欧洲市场。
问：添加后过滤是否困难？
A：影响不大。该产品的粒径均匀，可轻松通过啤酒厂现有的过滤设备（如板框式过滤器、膜过滤器）进行去除。过滤速度与未添加时基本一致，不会延长生产时间。
资质与荣誉
•FSSC22000
•ISO22000：2018
•ISO9001：2015
•SHC 清真
•犹太洁食
•FDA认证
•FAMI-QS
•西德克斯
•食品添加剂生产许可证
•饲料添加剂生产许可证
•国家高新技术企业
•广州专精特新企业
•国家知识产权局17项专利
包装与运输
中琦（广东）硅材料有限公司在食品级二氧化硅领域拥有超过20年的丰富经验，是一家国家级高新技术企业及广东省专精特新企业。公司深受众多国际食品巨头信赖，是高端食品级二氧化硅领域的领军者。山东中联化工有限公司是中琦唯一的经官方授权的海外销售子公司。
实验室
公司已建立起全球领先的研发与智能制造体系，建成了符合GMP标准的车间，打造了万吨级智能化生产线，建立了配备国际前沿设备的国家级检测中心，并自建了高标准微生物检测实验室。从原料筛选到成品交付，整个流程严格遵循国内外食品安全管理认证，实现了“质量”与“数量”的同步领先。
客户访问
公司已建立起全球领先的研发与智能制造体系，建成了符合GMP标准的车间，打造了万吨级智能化生产线，建立了配备国际前沿设备的国家级检测中心，并自建了高标准微生物检测实验室。从原料筛选到成品交付，整个流程严格遵循国内外食品安全管理认证，实现了“质量”与“数量”的同步领先。
荣誉资质
2021年，该公司在广东证券交易所上市，标志着其国际化拓展的开端。如今，中琦硅业以开放的视野，用“中国制造”的力量赋能全球食品行业的安全体系。未来，公司将继续聚焦分子级安全，为人们带来安心保障；同时秉持全球视角，致力于打造更加纯净的生活品质。因为真正的实力，就在于让无形的守护化为世人可见的坚实保障。
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